Folgen Sie der Köchin Charlotte Retzloff in die Küche von Sanssouci, an folgenden Tagen 2022 jeweils um 11.00 Uhr:
Termine: Hoffentlich bald wieder!
Auf, auf - zu Tisch!
Im Schloss Sanssouci befindet sich eine wunderbare Küche, welche Friedrich Wilhelm IV Mitte des 19. Jahrhunderts einrichten ließ. Er wusste gutes Essen zu schätzen!
Neben den Köchen ist dort auch eine Köchin Namens "Retzloff" aufgeführt. Dieser Köchin wurde 2017 wieder Leben eingehaucht.
Köchin Charlotte Retzloff, zeigt den Gästen die Küche, in welcher Sie sich zwischen den Männern behauptet. Verrät so manches Küchengehemminis und zeigt den
königlichen Nutzgarten! Und das alles im Berliner Dialekt. "...gestandenes Weibsbild mit schlagfertiger Berliner
Schnauze..." schreibt Dorle Knapp-Klatsch vom Kulturmagazin 8ung.info
15 Euro / ermäßigt 12 Euro
Schlossküche Sanssouci, Maulbeerallee, 14469 Potsdam
Treffpunkt: Im Besucherzentrum an der Historischen Mühle
Tel: 0331.96 94-200 (Di–So) oder info(at)spsg.de
Hinweis: Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, ist eine Anmeldung erforderlich. Anmeldung ab vier Wochen vor Termin möglich.
Vorbestellte Karten bitte bis 20 Minuten vor Veranstaltungsbeginn an der Kasse abholen.
Gruppenführung mit Charlotte Retzloff, Köchin von Sanssouci
Schlossküche Sanssouci - die Köchin führt Sie persönlich durch
die Historische Küche und den Garten!
Buchungszeitraum: ganzjährig / Zeiten auf Anfrage
Dauer: 1,5 Stunden
Teilnehmerzahl / Gruppe: maximal 15
Gruppenpreis pauschal: 210 €
SPSG | Gruppenservice
Bitte nutzen Sie für Buchungsanfragen unser Kontaktformular »
gruppenservice(at)spsg.de
Tel.: 0331.96 94-222
Fax: 0331.96 94-107
Pressestimmen:
"... Herausgekommen ist ein kurzweiliger Rundgang mit Einblick in das höfische Leben, geführt von einem gestandenen Weibsbild mit schlagfertiger Berliner Schnauze." Dorle Knapp-Klatsch, Kulturmagazin 8ung.info
"...In einer szenischen Führung von fast 90 Minuten weihte Charlotte Retzloff die Gäste in die Geheimnisse der Hofküche ein, und klar, aus dem Nähkästchen plauderte
sie auch. Sie war an jenem regnerischen Morgen das Highlight des zweiten Tages, ..." Fatima Lacerda, BlogInBerlin
"... In Küchen kann es heiß her gehen. Da erhitzen die Gemüter – um Töpfe, Kompetenzen oder Aufgaben. Das zeigten die vermeintlichen Sanssouci-Hofköche in einem
kleinen Schauspiel gestern eindrucksvoll zur Eröffnung des Themenjahrs „Zu Tisch! Genießen in Schlössern und Gärten“ im Schloss..." Christin Iffert, Märkische Allgemeine Zeitung
Weihnachten bei Königs (2020)
Was kam bei Hofe von König Friedrich Wilhelm IV. (1840 bis 1861 König von Preußen) an Weihnachten auf den Tisch? Wir laden ein auf eine kulinarische wie historische Reise in die Schlossküche von Schloss Sanssouci. Lass dich von dem Menüvorschlag der Köchin Retzloff inspirieren und feiere Weihnachten wie bei Königs. Viel Spaß beim Nachkochen. Das Rezept gibt es hier: https://www.potsdamer-schloessernacht.de/weihnachten/
"Wie sieht ein Schloss von innen aus?"
In der Kindersendung "WOOZLE GOOZLE" ging der Woozle dieser Frage nach. Dort trifft man die Köchin von Sanssouci und darf eine Tanzsstunde der höfischen Jugend bewundern. Juni 2018
"Zu Tisch! Genießen in Schlössern und Gärten" Pressekonferenz zur Eröffnung des Themenjahres 2018. Die Stiftung preußische Schlösser und Gärten lud in die hisotrische Küche ein, wo auch Koch und Köchin anwesend waren. 15.03.2018
Die Köchin bekommt ihr Kleid persönlich aus dem Schneideratelier.
Die Hofberichterstatterin von TV Berlin war dabei und berichtete (2017)
Besondere Aktivitäten 2019:
30. August
Alljährlich lädt der Bundespräsident zum Bürgerfest. Am Freitag Abend werden Menschen geladen welche sich ehrenamtlich engagieren, und am Samstag dürfen alle Bürger strömen! Im Schloss sind Begegnen sie den Menschen aus Sanssouci. Höflingen von Friedrich dem Großen und Koch und Köchin aus Sanssouci!
16. und 17. August
Auf der Potsdamer Schlössernacht war die Köchin an den Römischen Bödern unterwegs. "Von A, wie Artischocke bis Z, wie Zucchini" hieß der kleine Kartenspaziergang. Weitere EINDRÜCKE sind HIER zufinden ->
8. März 2019
Zum Weltfrauentag in Sanssouci unterwegs, die Köchin Charlotte Retzloff und die Hofdame Editha von Haacke. Beide vom Hof Friedrich Wilhelm IV von Preußen. Er weilte gerne in Sanssouci.
So gaben die beiden Frauen Einblick in den Preußischen Hof Mitte des 19. Jahrhunderts aus 2 ganz unterschiedlichen Blinkwinkeln. Die eine als Hofdame immer nah an der Königin dran, die andere als Frau tätig im Männerberuf am Hof!
So erfuhren die vor allem weiblichen Gäste eines Betriebsausflugs anlässlich des Frauentage so manch hintergründiges Geheimnis!
RÜCKBLICK auf das Kulturerbejahr 2018
"Zu Tisch!" es ist Europäisches
Kulturerbejahr (ECHY)! Unter dem Titel: SHARING HERITAGE!
Presse-Berichte zum Themenjahr 2018:
20. Juni:
Tafeln in Preußen
Bericht im rbb Kulturradio von Maya Kristin Schönfelder
28. Mai:
DIe Köchin in den neuen Kammern, ein Bericht von
16.Mai:
Blog.inberlin.de machte sich auf eine kulinarische Reise nach Potsdam, und auch einen Halt bei der Köchin von Sanssouci, der Abschnitt mit dem Titel: Essen
beim König
9. Mai: Bericht vom RBB
9. Mai: Kulturmagazin 8ung.info:
Potsdam: die Köchin von Sanssouci
16. März: Pressekonferenz:
Bericht in der Märkische Allgemeinen Zeitung
Bericht in den Potsdamer neuesten Nachrichten - PNN
Januar
Im Besuchermagazin der Sitftung Preußische Schlösser und Gärten, welches als Beilage im Tagesspiegel und der MAZ erscheint, wird auf Seite 5 alles Wissenwerte berichtet. SANS.SOUCI
7. Oktober 2018, von 12 bis 17 Uhr
Gruß aus der Küche
Anlässlich des Themenjahrs "Zu Tisch!" gab es in Sanssouci ein Fest in und um die historische Küche von Sanssouci! Koch und Köchin waren dabei, führten die Gäste, und staunten nicht schlecht über so manche Ernte der Hofgärtner! Was der Garten von Sanssocui nicht alles zu beiten hat!
Dabei konnte man sich auch an Essen und Trinken laben, und so manches Küchengeheimnis erfahren!
Bürgerfest Schloss Bellevue 7. September 2018
Auf dem Bürgerfest beim Bundespräsidenten waren im Schloss Bellevue merkwürdige Gäste "aus der Zeit gefallen". Baron von Pöllnitz und Lord Mrschall Keith vom Hof des alten Fritz und die Köchin von Sanssouci Charlotte Retzloff vom Hof Friedrichs WIlhelm IV. Sie unterhielten die Gäste im Schloss Bellevue. Am Samstag hat die Köchin Ruhe und der Hofkoch Tamanti übernimmt!. VIel Vergnügen. Das Schloss steht Samstag dem Interssierten Volk zur Verfügung.
17. und 18. August ab 18.00 Uhr
Potsdamer Schlössernacht
Mit der Köchin konnte man vor den neuen Kammern so manches Gartengeheimnis entdecken, hörte was auf den Tisch kam, und warum einem im Park ständig Flora und Pomona begegnen. Zuerst hieß es "Zu FLora und Pomona" für die ganze Familie und anschliessend zu späterer Stunde "Göttliche Früchte". Der Hofkoch Tamanti schaute ab und an nach dem rechten!
15. Februar 2018, die Köchin zu Gast im Schloss Glienicke. An 11 Stationen stellten sich Potsdamer Sehenswürdigkeiten vor. Da das Kulturerbe Jahr unter dem Motto "Zu Tisch" steht, war die Köchin anwesend, und schwärmte von den neuesten Errungenschaften wie der Kochmaschine, und ihr wissen um die Kräuter und Gewürze....
